8月8日，新疆大的單體冷庫(kù)華麗亮相首府并投入使用，這不僅意味著烏魯木齊百姓的“菜籃子”更大、更豐富了，也意味著首府各酒店、賓館、餐飲企業(yè)有了新的“配貨基地”， 更為南北疆渠道的食品采購(gòu)商打造了前所未有的采購(gòu)天堂。這是記者從第五屆亞太批發(fā)市場(chǎng)大會(huì)上了解到的。

為拓展新疆特色農(nóng)產(chǎn)品銷路、加強(qiáng)新疆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)、市場(chǎng)間的交流與合作，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，第五屆亞太批發(fā)市場(chǎng)大會(huì)暨新疆特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)于8月7—9日在新疆烏魯木齊召開(kāi)，本屆大會(huì)的大亮點(diǎn)就是新疆大的單體冷庫(kù)——海鴻食品物流港10萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)亮相并投入使用。

這個(gè)全長(zhǎng)150米的“超級(jí)冷柜”，目前在西北是大的，在全國(guó)也名列前位。經(jīng)過(guò)測(cè)算，這個(gè)10萬(wàn)噸的食品庫(kù)存足以保障烏魯木齊全市330萬(wàn)人48天的進(jìn)餐量。

事實(shí)上，“超級(jí)冷柜”只是新疆海鴻食品物流港項(xiàng)目中的一環(huán)。新疆海鴻食品物流港，位于烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中心地段，2011年項(xiàng)目開(kāi)建，斥20億巨資打造，總建筑面積60萬(wàn)平方米，大手筆的開(kāi)發(fā)建設(shè)了西北乃至中西亞具規(guī)模現(xiàn)代化的中央食品區(qū)CFD(Central Foodstuff District)，以冷鏈物流和食品展示為特色，打造新疆食品一級(jí)批發(fā)總站和烏魯木齊一站式食品采購(gòu)平臺(tái)。在擁有西北大、先進(jìn)的單體冷庫(kù)建筑——“超級(jí)冷柜”的同時(shí)，這個(gè)可容納5000多商戶同時(shí)經(jīng)營(yíng)的大市場(chǎng)，將為食品行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。該項(xiàng)目以食品冷鏈為核心，集食品加工、倉(cāng)儲(chǔ)、展示、貿(mào)易、配送為一體，分三期開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋冷凍食品、特色冷飲、副食品、糖果小食品、燕鮑翅參肚高檔食品、全國(guó)名優(yōu)特產(chǎn)、精品果蔬、糧油茶葉、廚具餐具、酒店用品、食品器械等數(shù)十個(gè)大類，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)項(xiàng)目，榮膺“2012年新疆具影響力民生工程”獎(jiǎng)譽(yù)。

自治區(qū)商務(wù)廳副廳長(zhǎng)帕拉提·阿布都卡迪爾說(shuō)，近年來(lái)，我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品外銷規(guī)模的不斷擴(kuò)大，是與同期冷鏈物流業(yè)發(fā)展提供的支撐作用是分不開(kāi)的。目前，我區(qū)冷鏈物流業(yè)發(fā)展水平與農(nóng)產(chǎn)品外銷鏈條建設(shè)需求之間還存在不小的差距，是一個(gè)短板。因此近年來(lái)自治區(qū)一直非常重視這一塊的發(fā)展。

大會(huì)同期，海鴻食品物流港與受邀的國(guó)內(nèi)27家大型連鎖超市外資超市達(dá)成合作共識(shí)，與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心、杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心果品批發(fā)市場(chǎng)、哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司、陜西西北農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)等國(guó)內(nèi)知名代表性批發(fā)市場(chǎng)與新疆海鴻達(dá)成資源對(duì)接共識(shí)。

新疆海鴻食品物流港的啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)將為新疆農(nóng)產(chǎn)品托大對(duì)外輸出規(guī)模搭建一個(gè)新的有力平臺(tái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品外銷產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)必將發(fā)揮重要的促進(jìn)作用，對(duì)新疆食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)升級(jí)，完善政府保障性儲(chǔ)備體系，平抑調(diào)控市場(chǎng)物價(jià)，改善人民群眾生活，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也將發(fā)揮積極的作用。