本站訊：日前，國家衛生健康委發布公告，由上海海關工業品與原材料檢測技術中心主持修訂的《食品接觸材料及制品 環氧乙烷、環氧丙烷的測定和遷移量的測定》獲2022年度食品安全國家標準立項。

圖說：實驗室檢測人員開展食品接觸材料及制品遷移試驗。上海海關供圖（下同）

食品接觸材料及制品安全是食品安全的重要組成部分，環氧乙烷、環氧丙烷屬于世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物，但其作為原材料生產的部分塑料樹脂和添加劑，可以允許用于生產各類食品接觸材料及制品。近年來歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）多次通報食品中環氧乙烷檢出事件，涉及堅果、谷類制品、調味品等多種產品。原料及食品添加劑污染是食品中含有超標環氧乙烷的主要原因之一，在一些國家和地區，農民會使用環氧乙烷產品進行殺菌處理；食品接觸材料及制品是另外一個可能的污染來源，食品接觸材料及制品中環氧乙烷、環氧丙烷的遷移風險因食品污染問題進一步受到關注。

我國食品安全國家標準GB 4806.6-2016《食品接觸用塑料樹脂》、GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》、GB 9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》分別對食品接觸用塑料、橡膠、紙和紙板材料及制品以及食品接觸用涂料和涂層、油墨、粘合劑中環氧乙烷、環氧丙烷殘留量和遷移量規定了使用要求。

圖說：實驗室檢測人員開展食品接觸材料及制品中環氧乙烷、環氧丙烷殘留量測試。

現行食品安全國家標準GB 31604.27-2016《食品接觸材料及制品 塑料中環氧乙烷和環氧丙烷的測定》僅適用食品接觸用塑料材料及制品中環氧乙烷和環氧丙烷殘留量的測定，尚缺失對于食品接觸用橡膠、紙和紙板、涂料和涂層、油墨、粘合劑中環氧乙烷、環氧丙烷殘留量和遷移量測試方法問題。上海海關工業品與原材料檢測技術中心此次主持修訂該標準，將有效解決這一問題，為食品安全監管提供技術支撐。

“下一步，我們將依托國家食品接觸材料檢測重點實驗室（上海），組織團隊集中攻關，解決測試過程中環氧乙烷、環氧丙烷穩定性評估及檢出限配套等關鍵技術問題?！鄙虾：ｊP工業品與原材料檢測技術中心劉曙研究員說。

據悉，2020年至今，上海海關已主持或參與國際、國家標準制修訂項目13個，其中食品安全標準6個。