2021年油脂板塊表現強勁，整體業績大漲。 油脂指數也上漲了約200點。 與2013年相比，潤滑脂指數上升了200多點； 與2019年低點632點相比，上漲了640點。 截至9月29日，油脂指數創9年歷史新高。

9月30日油脂指數為1294點，創下周期新高， 較2019年1月2日低點632點上漲104.75%。（注：時間段指2011-12-01至今）

自2013年以來，石油和 脂肪部門一直在下降。 經過短暫的盤整后，該指數屢屢創出新低。 到2019年，油脂指數從1054點跌至632點，跌幅超過640點。 從2020年5月開始，油脂板塊開始重新啟動上漲行情，一直上漲到2021年，指數從726點上漲至1294點，上漲568點。

從2013年開始，油脂板塊開始走下坡路。 豆油、棕櫚油終端需求一般，供應寬松局面持續，行情低迷。 直到2017年，油脂板塊出現小高峰，反彈后進入快速下滑期。 從2020年5月1日開始，油脂板塊正式進入瘋狂上漲期，一直上漲到2021年9月，指數漲幅超過75%。

2021年1月至9月，豆油棕菜籽油三輪大漲，價格一路走高 屢創歷史新高。 豆油破10000元，棕櫚油9700元/噸，菜籽油11800元/噸。

輪：3月，多重利多因素支撐下 如原油暴漲、豆油廠庫存不足、馬來西亞棕櫚油產量預測、出口強勁、生物柴油政策等支持因素，豆油、棕櫚油和菜籽油大幅上漲。 3月8日，豆油早盤開盤上漲每噸300余元，現貨價格已突破1萬元。 與年初相比，增幅已接近18%。 棕櫚油漲至8400元噸，價格較年初上漲14.86%。 3月9日菜籽油價格上漲至11800元/噸，較年初上漲11.74%。

第二輪：5月份，由于 5月1日長假期間外盤豆油價格大幅上揚，豆油棕櫚菜籽油期貨補充節后漲勢。 加上棕油棕油出口數據良好，豆油棕油庫存處于低位，受多頭支撐。 豆油棕櫚油籽油繼續上漲。 截至5月13日，豆油市場平均價格為9926元/噸，比月初上漲5.83%； 棕櫚油市場平均價格為9350元/噸，比月初上漲11.71%。 5月9日，菜籽油均價為11475元。 /噸。

第三輪：9月份，中秋節過后，受假期影響，油脂經過短暫的調整后開始回落。 受限電政策影響，東北地區數十家豆油廠已停產至國慶節。 豆油供應偏緊，棕櫚油自身庫存偏低，行情臨近10月。 豆油棕櫚油大漲。 籽油不斷上漲。 其中，豆油棕櫚油大幅上漲。 豆油單日每噸上漲逾200元，主流報價突破萬元線，屢創歷史新高。 截至9月30日，豆油漲至10064元/噸，棕櫚油跟隨上漲，單日價格破百。 主流報價漲至9800元/噸，菜籽油漲至11500元/噸。

國慶期間，華北地區豆油廠停產計劃如下 如下：

11月期間，數十家大豆壓榨企業停工檢修，豆油庫存偏低，供應偏緊格局短期難以緩解。 加上棕櫚油市場走強，豆油棕櫚菜籽油節后仍有上漲空間。