2020-2021年期間，全球大米市場生產指標表現強勁。 盡管航運集裝箱明顯短缺，威脅到非洲的供應，但全球大米出口市場仍在繼續擴大。 印度保持其大出口國的地位，擁有具競爭力的大米出口價格。

主要趨勢和見解 2020 年，全球大米產量比上一年增加 200 萬噸，并大幅增長 至創紀錄的5.032億公噸（根據USDA數據）。搜索結果

非洲，一個關鍵的大米進口國，可能會遇到大米供應短缺，繼2021全球缺乏海運集裝箱 . 盡管過去 5 年非洲大米產量增長了 10%，但非洲大陸仍然嚴重依賴進口。

在 2019-2020 年期間 ，印度出口了創紀錄的 1.45 萬噸大米，保持了其在全球的出口主導地位。 過去兩年的豐收使印度能夠保持具有競爭力的低價格，從而取代了巴基斯坦和緬甸從非洲市場的出口。 預計到 2021 年，增加對孟加拉國的供應將進一步推動印度的出口。 中國現在正在將其國家大米商店重新定向供國內消費，并減少了對非洲的大米出口量。

在 2020-2021 年期間，印度擁有具競爭力的低價格（ 370 美元/噸未蒸煮的白米），而越南大米的價格飆升，因為在水稻收成開始之前庫存短缺（每噸 5% 碎粒長粒精米 515 美元），與泰國大米相當 價格。 來自美國、烏拉圭和阿根廷的大米價格現已超過每噸 600 美元。

印度的消費和出口量不斷增加全球大米市場在 2019 年達到 $363.8B，持平于 前一年。 本文中的數據涉及所有類型的大米（稻谷、碾米等）。

2019 年大米消費量高的國家是中國（2.11 億 噸）、印度（1.68 億噸）和印度尼西亞（5700 萬噸），共占全球消費量的 57%。 緊隨其后的是孟加拉、越南、緬甸、泰國和菲律賓，它們合計占了 21%（IndexBox 估計）。

從 2012 年到 2019 年，大的 增長是在菲律賓，而大米消費量為其他全球經歷的增長較為溫和的步伐。搜索結果

在價值計算，中國（$ 114.7B）領漲大市，獨自一人。 排名第二的位置是孟加拉國（$57.1B）。 緊隨其后的是菲律賓。

2019年人均大米消費量高的國家是緬甸（人均472公斤）、越南（人均390公斤） 和孟加拉國（每人 330 公斤）。

從 2012 年到 2019 年，印度的增幅大，而其他全球領先國家的人均大米消費量則呈現出不同的趨勢。

經過兩年的增長，2019年大米海外出貨量下降-9.8%至3900萬噸。出口總量年均增長+ 2012 年至 2019 年期間為 1.5%。

從價值來看，2019 年大米出口降至 $23.1B（IndexBox 估計）。

在 2019 年，印度（980 萬噸），緊隨其后的是泰國（580 萬噸）、越南（550 萬噸）、巴基斯坦（4.6 噸） M 噸）、美國（360 萬噸）和中國（210 萬噸） onnes) 代表了大的大米出口國，共同創造了總出口量的 80%。 巴西（106.3 萬噸）、巴拉圭（73.8 萬噸）、緬甸（73.3 萬噸）和意大利（67.9 萬噸）遠遠落后于領先者。

從 2012 年到 2019 年， 在主要出口國中，中國的出貨量增長率顯著，而其他全球領先國家的出口增長速度較為溫和。

In 價值方面，全球大的大米供應國是印度（$6.8B）、泰國（$4.2B）和越南（$2.4B），共占全球出口的 58%。 巴基斯坦、美國、中國、意大利、巴西、緬甸和巴拉圭稍稍落后，合計占 28%。

2019 年大米出口平均價格為每噸 584 美元 ，比上年增長 5.3%。 然而，總體而言，出口價格錄得相對平緩的趨勢格局。 在審查期間，平均出口價格在 2012 年達到每噸 621 美元的高水平； 但從2013年到2019年，出口價格一直處于較低水平。